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              亞洲區葡萄酒走向全球 與亞洲菜興起相關

              來源:未知 作者:tz 更新時間:2013-1-31

              2012年10月初,英國葡萄酒雜志《Drinks Business》采訪泰國Siam酒莊的英國銷售代表,稱“英國市場將出現亞洲葡萄酒熱”。繼2011年帶入來自印度的2008 Zampa西拉和2010 Ritu Viognier后,高端英國超市Waitrose2012年8月宣布引入英國市場首款中國釀制的葡萄酒——2011年份張裕葡萄酒解百納干紅。

              英國超市占該國非即飲葡萄酒買賣市場80%的份額。

              2012年9月,尼爾森市場調研機構的調查數據顯示,非即飲葡萄酒市場每瓶750ml裝葡萄酒的平均價格為4.89英鎊(約人民幣49元)。在英國超市架上有售的亞洲酒的價格大約為6.99英鎊(約人民幣70元)至9.99英鎊(約人民幣100元)不等,屬于價格偏高的類別。相等價位的酒品,包括一直以質優且表現有保證的酒區的產品,例如,新西蘭馬爾堡產區的黑比諾或年份較新的波爾多法定產區干紅。

              雖然如此,Waitrose負責人覺得亞洲酒這個板塊有它獨特的魅力。Waitrose現為英國首家且唯一出售亞洲酒的超市,為每年總值53億英鎊(約人民幣530億)的非即飲葡萄酒市場已有的酒品類再創先河。

              英國市場出現亞洲酒熱,與亞洲菜在環球飲食界的興起密切相關。

              Waitrose的葡萄酒采購負責人Katie Mollet女士指出:“中國和印度葡萄酒對顧客來說,比較容易接受。畢竟中式菜跟印度菜在英國十分流行且備受推崇, 鼓勵顧客試飲這兩個國家的葡萄酒并非難事。”

              從Waitrose超市的營銷角度看,離不開酒食搭配和英國人日常飲食習慣:周五中菜館外賣配2011張裕解百納,印度咖喱配印度葡萄酒等。看來顧客群反應不錯,Waitrose正考慮把亞洲葡萄酒永久加到超市架上。現在,Waitrose葡萄酒買家每半年購入幾百箱亞洲葡萄酒,把亞洲酒推作半年度葡萄酒巡展中的亮點之一。這些酒在該超市網站Waitrose.com及280家門市有售,通常八周內賣光。

              亞洲酒莊都關心的問題是Waitrose超市基于什么原則選酒呢?

              Mollet女士表示:“首先,該酒莊必須從未大量出口所生產的葡萄酒,品質及潛力有一定保證,且有一定賣點。風格方面,酒風需迎合英國主流葡萄酒愛好者的口味。我們試過的葡萄酒中,有些過甜,有些的橡木味過分突出——這都不符合我們的要求。”

              傳統而言,亞洲酒在英國非即飲葡萄酒市場一直倚賴同國餐館銷售及分銷。Waitrose超市的亞洲酒項目將逐漸改變這個模式。

              老實說,對于這個2014年消費量將達到1.5億箱葡萄酒的國家來說,區區幾百箱亞洲葡萄酒說不上帶動一個熱潮。我們將著眼于關注亞洲等釀酒歷史較年輕的酒區在未來如何利用滲透力強的營銷途徑去推廣自己的酒,提升國際市場的認知度。

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